菠菜 别称：波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜 科属：藜科菠菜属 主要价值：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
